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食品添加剂焦亚硫酸钠的理化特性

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食品添加剂焦亚硫酸钠的理化特性

发布日期:2018-03-10 作者: 点击:

理化特性
主要成分:纯品
外观与性状:为无色棱柱状结晶或白色粉末;有二氧化硫味、酸、咸、;贮存日久色渐变黄。
熔点(℃):>300(分解)
沸点(℃):无资料
相对密度(水=1):1.48
溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。
稳定性和反应活性:
禁配物:强酸、强氧化剂。
避免接触的条件:潮湿空气。
物化性质:焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150℃,即分解出SO2。

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